奇異果助補鐵質

身體長期缺乏鐵質會影響紅血球製造,引起貧血等問題,間接使免疫力下降,此情況以女性尤甚。專家指靠飲食補鐵質成效有限,加上食物含草酸等成份會抑制鐵質吸收,反而每天吃 100毫克維他命 C有助減輕抑制作用。新西蘭奧克蘭梅西大學食品營養學系早前進行研究,邀請 89位介乎 18至 44歲的女性,分成兩組,每天早餐時吃同等份量鈣質穀片後,再分別吃奇異果和香蕉,結果 4個月後發現,吃奇異果的一組,鐵質吸收程度大升近三成,吃香蕉的那組僅升 6%。所以要補鐵,就多食奇異果

轉自:蘋果日報

 

 

 

Advertisements
此条目发表在食療, 健康冷知識, 健康新聞分类目录,贴了, , , , 标签。将固定链接加入收藏夹。

发表评论

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / 更改 )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / 更改 )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / 更改 )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / 更改 )

Connecting to %s