高血壓調理—芹菜馬蹄蘋果甘筍湯

外出用膳時發覺不少餸菜或湯品都偏鹹,太鹹的湯餸對人體無益,尤其是幼童,如果經常帶小童外出用膳,習慣了高鹽的飲食習慣,對他們的健康會有損害,長大了容易引發高血壓,冠心病等病症.

如果家中有小朋友,煲湯最好盡量少放調味,讓他們習慣清淡的口味,且能啖到湯料的原有鮮味.

[芹菜 馬蹄 蘋果 甘筍湯]
有清熱除煩,潤燥化痰,利尿降血壓等功效.對高血壓屬肝陽亢盛,症見頭目眩暈,心煩口苦,咽喉乾燥,小便短黃,大便秘結者很有幫助.用料是: 西芹3兩,馬蹄6粒,蘋果2個,甘筍2條.做法: 將馬蹄,甘筍去皮,切片;蘋果洗淨,切片去核;西芹洗淨,切段;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約1小時成4,5碗即可連湯料同食.

小貼士:
此湯對高血脂,高膽固醇人士亦很適合.但脾胃虛寒者慎用

轉自:芳姐保健湯餸

 

 

 

 

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